Home

Restaurant de Cuijt

Restaurant de Cuijt

Met heerlijke gerechten uit de Nederlands-Franse keuken, verwelkomen wij onze gasten en genieten wij samen iedere avond weer van de gezellige en huiselijke sfeer in ons restaurant, gelegen in een oude herberg.

Sinds 1914 woont de familie Cuijten in deze landelijk gelegen oude herberg aan het Eindhovense kanaal. Herberg ”de Cuijt” was van oorsprong een stalling voor paarden, die de schepen door het kanaal trokken. Terwijl de paarden op krachten kwamen aten en dronken de schippers wat in het café-gedeelte.

Het café is gebleven zoals dat vroeger was, de kruidenierswinkel en de woonkamer zijn het restaurant geworden, en de klompenmakerij en de stallen voor de paarden een moderne keuken. Een gedeelte van de tuin is nu onderdeel geworden van ons terras. In de zomer kunt u hier heerlijk genieten van de zon en de rest van de tuin.

Na vele jaren van gezelligheid en hartelijkheid met onze gasten, die ons van heinde en verre hebben bezocht, heten wij iedereen die ons in de toekomst zal bezoeken een gastvrij welkom.

Bourgondisch Genieten

Koude voorgerechten

 
 
Carpaccio – pijnboompitten – truffelmayonaise – parmezaanse kaas
  
€ 14,50
Steak tartaar klassiek – medina crème
  
€ 16,50
Hollandse garnalen – cocktailsaus
 
€ 17,50
Zalm – paling – dillesaus – kruidenrumble
 
€ 18,50
  
 

Warme voorgerechten

Gefrituurde Scampi – citroenmayonaise
  
€ 14,50
Twee garnalenkroketjes – cocktailsaus
  
€ 15,00
Tortellini gevuld met eekhoorntjesbrood – Truffel
 
€ 15,50
Krokant gebakken kalfszwezerik – Truffelsaus
 
€ 17,50
  
 

Asperge voorgerechten

Salade Geitenkaas – asperges – pesto
  
€ 15,50
Gerookte Zalm – asperges – mosterd-dillesaus
  
€ 16,50
Parmaham – gefrituurde asperges – truffel-mayonaise
 
€ 17,50
 
  
 
 

Soepen

  
Tomatensoep
  
€ 8,50
Uiensoep gegratineerd met kaas
 
€ 9,50
Aspergesoep € 10,00
  
 

Vleesgerechten

Halve haan € 20,50
Kalfslever – spek – uien – appel – kalfsjus € 24,50
Kalfshaas – Truffelsaus € 28,50
Biefstuk van de haas – pepersaus
 
€ 30,50

Visgerechten

Vis van de dag € 26,50
Pannetje mosselen met 3 sausjes € 27,50
Twee gebakken sliptongen € 28,50
Twee reuze scampi € 32,50
Zeetong € 39,50

Asperge gerechten

Asperges – ham – boter-eisaus € 24,50
Asperges – gebakken zalm – boter-eisaus € 27,50
Asperges – lamskoteletjes – portsaus € 36,50
Extra portie asperges (6 stuks) € 14,50

Vegetarische gerechten

Salade met warme brie en honing-tijmsaua € 15,50
Spaghetti aglio y olio € 18,50
Tortellini gevuld met eekhoorntjesbrood – truffel € 20,50

Alle vlees / visgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur en verse warme groenten

Dessert

 
 
Vanille-ijs – warme chocoladesaus – slagroom
  
€ 9,00
Chocolade mousse – slagroom
  
€ 9,50
Stroopwafelparfait – caramel saus
 
€ 10,00
Aardbeien cappuccino
 
€ 10,50
Diverse soorten Kaas € 12,50
  
 

3 Gangen verrassingsmenu

 
 
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert
  
€ 41,50 

3 Gangen verrassingsmenu

  
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht
 
€ 47,00 

4 Gangen verrassingsmenu

 
 
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert € 51,00 

5 Gangen verrassingsmenu

Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert € 58,00

6 Gangen verrassingsmenu

Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas – dessert € 67,00

Lunchgerechten

Tosti – ham – kaas
 
€ 7,50

Desembrood

  
Twee vleeskroketten met brood
  
€ 10,50
Uitsmijter – ham – kaas
 
€ 11,50
Kippenlever –  ui – champignons – lente-ui € 12,50
2x Garnalenkroketjes – cocktailsaus € 16,00
Paling – bieslook – cocktailsaus € 16,50

Aspergesnack

Asperges – ham – ei – cocktailsaus – Desembrood € 14,50
  

Salades

Brie – honing – tijmsaus – tomaten
  
€ 15,50
Carpaccio – truffelmayonaise – tomaten € 16,50
Diverse soorten vis –  – sla – komkommer – tomaten – huisdressing
 
€ 18,50

Soepen

 
Tomatensoep
  
€ 8,50
Uiensoep gegratineerd met kaas
  
€ 9,50
Aspergesoep
 
€ 10,00
  
 

Sharing De Cuijt

 
Carpaccio – Parmaham – gerookte Zalm – gerookte Paling – Scampi in knoflooksaus – Soep – Yakitori -Desembrood met “smeersels” – Frites € 27,50
per persoon

 

 

  
 

Contact

Restaurant de Cuijt
Burgemeester Termeerstraat 50,
5731SE, Mierlo

Bereikbaar via:

info@decuijt.nl

0492-661323

Openingstijden Restaurant 

Woensdag: 11:30 – 24:00
Donderdag: 11:30 – 24:00
Vrijdag: 11:30 – 24:00
Zaterdag: 11:30 – 24:00

Zondag t/m Dinsdag gesloten