Home

Restaurant de Cuijt

Kom bourgondisch genieten bij restaurant de Cuijt.

Restaurant de Cuijt

Met heerlijke gerechten uit de Nederlands-Franse keuken, verwelkomen wij onze gasten en genieten wij samen iedere avond weer van de gezellige en huiselijke sfeer in ons restaurant, gelegen in een oude herberg.

Sinds 1914 woont de familie Cuijten in deze landelijk gelegen oude herberg aan het Eindhovense kanaal. Herberg ”de Cuijt” was van oorsprong een stalling voor paarden, die de schepen door het kanaal trokken. Terwijl de paarden op krachten kwamen aten en dronken de schippers wat in het café-gedeelte.

Het café is gebleven zoals dat vroeger was, de kruidenierswinkel en de woonkamer zijn het restaurant geworden, en de klompenmakerij en de stallen voor de paarden een moderne keuken. Een gedeelte van de tuin is nu onderdeel geworden van ons terras. In de zomer kunt u hier heerlijk genieten van de zon en de rest van de tuin.

Na vele jaren van gezelligheid en hartelijkheid met onze gasten, die ons van heinde en verre hebben bezocht, heten wij iedereen die ons in de toekomst zal bezoeken een gastvrij welkom.

Bourgondisch Genieten

Lunch
Tosti ham-kaas
€ 
4.50
Tosti ham-kaas-ananas
€ 
6.50
2 kroketten brood
€ 
6.50
Div. omeletten met brood
€ 
6.75
Div. uitsmijters
€ 
6.75
Toast met kippenlever-uien en champignons
€ 
7.00
Tosti brie-honing
€ 
7.50
Soepen
Tomatensoep met kruidenolie
€ 
7.00
Heldere bouillon met asperges
€ 
7.50
Licht gebonden aspergesoep
€ 
8.00
Uiensoep gegratineerd met kaas
€ 
8.00
Licht gebonden kreeftensoep met Hollandse garnalen
€ 
9.00
Koude voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas met een truffeldressing
€ 
13.50 / 7.50
Parmaham met gefrituurde asperges en truffelmayonaise
€ 
13.50
Combinatie van gerookte zalm en gerookte paling
€ 
14.50 / 8.00
Ganzenleverpaté met een appelcompote
€ 
14.50
Proeverij van het huis
€ 
15.00
Warme voorgerechten
Salade met warme geitenkaas en asperges
12.50
Gegrild lamshaasje met asperges
13.50
Scampi met kreeftensaus (5 stuks)
13.50
Gerookte zalm met gemarineerde asperges
14.50
Twee huisgemaakte garnalenkroketten
14.50 / 7.50
Krokant gebakken kalfszwezerik in portsaus
15.00
Halve haan op klasieke wijze
€ 
18.50
Kalfslever met spek en uien
€ 
23.50 / 17.50
Kalfshaas met truffelsaus
€ 
26.00 / 21.00
Ossenhaas met een saus naar keuze
€ 
27.50 / 22.50
Asperges met ham-ei –en boterjus
€ 
20.50
Asperges met kalfstong en champignonsaus
€ 
21.50
Visgerechten
Asperges met gebakken zalm in Hollandaise saus
€ 
24.50
Asperges met roergebakken scampi in een pikante saus
€ 
25.50
Asperges met kabeljauw in witte wijnsaus
€ 
24.50
Twee gebakken sliptongen
€ 
24.50
Gebakken zeetong
€ 
35.50
Vegetarische gerechten
Polenta met kaas
€ 
15.00
Quiche lorraine
€ 
17.50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
€ 
8.00
Aardbeiencappuccino
€ 
8.00
Crème brulé met een sorbetijs van limoncello
€ 
8.00
Combinatie van chocolademousse en mokkaijs en karamelsaus
€ 
8.50
Cheesecake met een sorbetijs van frambozen en een saus van roodfruit
€ 
8.50
Diverse soorten kaas
€ 
10.00
Aspergemenu

Alleen dit seizoen voor € 35.50

– Combinatie van gegrilde asperges en eendenborst gevuld met ganzenlever
 
– Licht gebonden aspergesoep
 
– Asperges met ham, ei en boterjus
 
– Aardbeiencappucino
 
Verrassingsmenu’s
Voorgerecht- hoofdgerecht- nagerecht
€ 
29.50
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
€ 
35.50
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
€ 
39.50
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas – nagerecht
€ 
44.50

Contact

Locatie

Restaurant de Cuijt
Burgemeester Termeerstraat 50,
5731SE, Mierlo

Bereikbaar via:

info@decuijt.nl

0492-661323

Met hemelvaartsdag zijn wij normaal geopend

Maandag: Gesloten
Dinsdag: Vanaf 11:30
Woensdag: Vanaf 11:30
Donderdag: Vanaf 11:30
Vrijdag: Vanaf 11:30
Zaterdag: Vanaf 11:30
Zondag: Gesloten met uitzondering
van gezelschappen

Reserveren

 

0492-661323