Home

Restaurant de Cuijt

Kom bourgondisch genieten bij restaurant De Cuijt

Gaarne vooraf reserveren

 

Restaurant de Cuijt

Met heerlijke gerechten uit de Nederlands-Franse keuken, verwelkomen wij onze gasten en genieten wij samen iedere avond weer van de gezellige en huiselijke sfeer in ons restaurant, gelegen in een oude herberg.

Sinds 1914 woont de familie Cuijten in deze landelijk gelegen oude herberg aan het Eindhovense kanaal. Herberg ”de Cuijt” was van oorsprong een stalling voor paarden, die de schepen door het kanaal trokken. Terwijl de paarden op krachten kwamen aten en dronken de schippers wat in het café-gedeelte.

Het café is gebleven zoals dat vroeger was, de kruidenierswinkel en de woonkamer zijn het restaurant geworden, en de klompenmakerij en de stallen voor de paarden een moderne keuken. Een gedeelte van de tuin is nu onderdeel geworden van ons terras. In de zomer kunt u hier heerlijk genieten van de zon en de rest van de tuin.

Na vele jaren van gezelligheid en hartelijkheid met onze gasten, die ons van heinde en verre hebben bezocht, heten wij iedereen die ons in de toekomst zal bezoeken een gastvrij welkom.

Bourgondisch Genieten

Koude voorgerechten

 
 
Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise
  
€ 13,50
Cocktail van Hollands garnalen
  
€ 13,50
Gerookte zalm met citroenmayonaise
 
€ 12,50
Toast met gerookte paling
 
€ 14,50
Salade van parmaham en meloen
  
€ 14,50
  
 

Soepen

 
Bouillon met tuinkruiden
  
€ 8,00
Tomatensoep
  
€ 8,00
Uiensoep gegratineerd met kaas
 
€ 9,00
Licht gebonden kreeftensoep met Hollandse garnalen
 
€ 10,00
  
 

Warme tussengerechten

 
Salade met warme brie en honing-tijm saus
  
€ 12,50
Gefrituurde scampi met kerry-mayonaise
  
€ 14,50
Tortelloni met eekhoorntjesbrood
 
€ 13,50
Krokant gebakken kalfszwezerik met portsaus
 
€ 15,00
  
 

Vleesgerechten

Halve haan op klassieke wijze bereid € 19,50
Kalfslever met spek en uien € 23,50
Kalfshaas met truffelsaus € 24,50
Runder-entrecote met pepersaus
 
€ 25,50
Biefstuk van de haas met saus naar keuze (peper, truffel, champignon of stroganoff) € 26,50

Visgerechten

Verse mosselen (met 3 sausjes) € 23,50
Twee gebakken sliptongen € 24,50
Roerbak scampi’s met ketjapsaus € 25,00
Gebakken zeetong € 25,00
Vis van de dag € 24,50

Vegetarische gerechten

Spaghetti aglio y olio € 17,50
Taartje van brie en abrikoos met verse groenten € 19,50
Vegetarische lasagne € 19,50
Runder-entrecote met pepersaus
 
€ 25,50
Biefstuk van de haas met saus naar keuze (peper, truffel, champignon of stroganoff) € 26,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
  
€  8,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, advocaat en slagroom
  
€  9,00
Huisgemaakte parfait
  
€   7,50
Aardbeiencappucino
  
 €   8,50
Scroppino  (Prosecco – Wodka – Limoncello – Citroensorbetijs)
  
     € 9,50
Diverse soorten kaas
  
€ 10,00

3 gangen verrassingsmenu

 
Voorgerecht – hoofdgerecht – nagerecht
  
€ 35,00
  

4 gangen verrrassingsmenu

  
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
 
€ 42,50

 5 gangen verrrassingsmenu

 
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
   
€ 47,50
   
  

6 gangen verrrassingsmenu

   
 
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas – nagerecht
  
€ 54,50
   
 

  

Lunchkaart

Tosti ham-kaas
 
€    5,25
Tosti met ham, kaas en ananas
  
€    6,50
Uitsmijter met ham en kaas
  
€    7,50
Omelet met champignons
  
€    8,50
Toast kippenlever (met ui en champignons)
  
€    8,25
Twee vleeskroketten met brood
  
   €    8,25
Stokbrood met rundercarpaccio €  9,50
Stokbroodje De Cuijt (met ui, tomaat, champignons, gegratineerd met kaas uit de oven)
 
€  10,50
Clubsandwich kip
  
  €  11,00
Clubsandwich zalm €  11,00
*Alle gerechten met frites, € 4,50 extra
Salade met rbrie en honing/tijmsaus
 
  €  12,50
Salade met rundercarpaccio en truffelmayonaise
  
€  13,50
Salade met gerookte kip en ananas
  
€  13,50
Salade met diverse soorten vis
  
€  16,00
Tomatensoep
  
   €   8,00
Runderbouillon met tuinkruiden
  
€   8,00
Uiensoep gegratineerd met kaas
  
€   9,00
Licht gebonden kreeftensoep (met rivierkreeftstaartjes)
  
€   10,00

 

Bitterballen (8 stuks)
 
  €  8,00
Bittergarnituur (12 stuks)
 
€ 11,00
Kaasplankje
 
€ 10,00 p/p
Tapasplank  (diverse koude en warme hapjes)
 
€ 15,00 p/p

Contact

Restaurant de Cuijt
Burgemeester Termeerstraat 50,
5731SE, Mierlo

Bereikbaar via:

info@decuijt.nl

0492-661323

Openingstijden Restaurant – Tuinterras

Maandag: Gesloten
Dinsdag: Vanaf 11:30
Woensdag: Vanaf 11:30
Donderdag: Vanaf 11:30
Vrijdag: Vanaf 11:30
Zaterdag: Vanaf 11:30
    Zondag: Gesloten met uitzondering van gezelschappen