Home

Restaurant de Cuijt

Kom bourgondisch genieten bij restaurant de Cuijt.

Restaurant de Cuijt

Met heerlijke gerechten uit de Nederlands-Franse keuken, verwelkomen wij onze gasten en genieten wij samen iedere avond weer van de gezellige en huiselijke sfeer in ons restaurant, gelegen in een oude herberg.

Sinds 1914 woont de familie Cuijten in deze landelijk gelegen oude herberg aan het Eindhovense kanaal. Herberg ”de Cuijt” was van oorsprong een stalling voor paarden, die de schepen door het kanaal trokken. Terwijl de paarden op krachten kwamen aten en dronken de schippers wat in het café-gedeelte.

Het café is gebleven zoals dat vroeger was, de kruidenierswinkel en de woonkamer zijn het restaurant geworden, en de klompenmakerij en de stallen voor de paarden een moderne keuken. Een gedeelte van de tuin is nu onderdeel geworden van ons terras. In de zomer kunt u hier heerlijk genieten van de zon en de rest van de tuin.

Na vele jaren van gezelligheid en hartelijkheid met onze gasten, die ons van heinde en verre hebben bezocht, heten wij iedereen die ons in de toekomst zal bezoeken een gastvrij welkom.

Bourgondisch Genieten

 Koude voorgerechten

Gerookte zalm met mosterd-dille saus
  
€ 12,50
Carpaccio van ossenhaas met truffelsaus
  
€ 13,50
Cocktail van hollandse garnalen
  
€ 13,50
Toast met gerookte paling
  
€ 14,50
Soepen
  
 
Bouillon met verse groenten
  
€ 8,00
Tomatensoep
  
€ 8,00
Gegratineerde uiensoep met kaas
  
€ 9,00
Licht gebonden kreeftensoep
  
€ 10,00
Warme voorgerechten
  
 
Bladerdeeg gevuld met geitenkaas en vijgen-chutney € 12,50
Gegrilde scampi met kreeftensaus
  
€ 14,50
Huisgemaakte garnalenkroketten
  
€ 15,00
Kalfszwezerik met portsaus
  
€ 15,00
Halve haan op klassieke wijze
  
€ 19.50
Kalfslever met spek en uien
  
€ 22,50
Kalfshaas omwikkeld met spek in dragonsaus
  
€ 24,50
Kalfshaas met truffelsaus
  
€ 24.50
Ossenhaas met saus naar keuze (Stroganoff – Pepersaus – Truffelsaus)    € 26,50 
Pannetje verse mosselen met 3 sausjes
  
€ 22,50
2x Sliptongetjes
  
€ 24,50
Gegrilde scampi met knoflooksaus
  
€ 24,50
Vis van de dag   € 24,50
Gebakken zeetong
  
€ 35,00

 

Vegetarisch

Spaghetti aglio – olio
  
€ 16,50
Gnocchi met tomatenroomsaus
  
€ 16,50
Papadum met verse groenten en polenta
 
 € 19,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
  
€ 8,00
Aardbeien cappuccino (aardbeien-ijs romanoff)
  
€ 8,50
Scroppino (limoncello, prosecco, wodka, citroen sorbet-ijs)
  
€ 8,00
Huisgemaakte kersenparfait
  
€ 8,50
Chocolade mousse met slagroom
  
€ 8,00
Diverse soorten kaas
 
€ 10.00

Maandmenu 

Salade van gerookte eendenborst
Mosterdsoep
Ribeye met madeirasaus
Chocoladedessert
€34,50
 

Verrassingsmenu

  
Voorgerecht- hoofdgerecht- nagerecht
  
€ 32.50
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
 
€ 36.50
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht
  
€ 42.50
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas – nagerecht
   
€ 47.50

Lunchkaart

Tosti met ham en kaas
 
€ 4,75
Tosti met ham, kaas en ananas
  
€ 6,75
Uitsmijter met ham en kaas
  
€ 7,00
Omelet met champignons
  
€ 8,00
Toast met kippenlever (met ui en champignons)
  
€ 7,50
Twee vleeskroketten met brood
  
€ 7,50
Stokbrood met rundercarpaccio
  
€ 8,50
Stokbroodje De Cuijt (Met ui, tomaat, champignons, gegratineerd met kaas uit de oven)
  
€ 9,50
Clubsandwich kip
  
€ 10,00
Clubsandwich zalm
  
€ 10,00
*Alle gerechten met frites, € 4,50 extra
Salade met rundercarpaccio
 € 11,50
Salade met brie
  
€ 11,50
Salade met gerookte kip en ananas
  
€ 13,50
Salade met diverse soorten vis
  
€ 15,00
Tomatensoep
  
 € 8,00
Runderbouillon (met verse groenten)
  
€ 8,00
Uiensoep (gegratineerd met kaas)
  
€ 9,00
Licht gebonden kreeftensoep (met rivierkreeftstaartjes)
€ 
€ 10,00
Gebak met slagroom (appel of aardbeien)
  
€ 3,75
IJs met aardbeien en slagroom
  
€ 7,50
Trio van mini broodjes (gerookte zalm, gerookte paling, warme brie)
  
€ 12,50
Bitterballen (8 stuks)
  
€ 7,50 
Bittergarnituur (12 stuks)
  
€ 10,00
Kaasplankje
 
€ 10,00 p.p.
Tapas plank (diverse koude en warme hapjes)
  
€ 15,00 p.p.
Koffie
 
€ 2,50
Espresso
  
€ 2,50
Dubbele espresso
  
€ 3,50
Cappuccino
  
€ 2,75
Latte Macchiato
  
€ 3,00
Thee
  
€ 2,25
Verse muntthee
 
€ 3,00
Verse gemberthee
  
€ 3,00
Warme chocomel (met slagroom + €0,50)
  
€ 3,00

Contact

Restaurant de Cuijt
Burgemeester Termeerstraat 50,
5731SE, Mierlo

Bereikbaar via:

info@decuijt.nl

0492-661323

Vanwege overheids-maatregelen is ons restaurant to nader bericht gesloten

Afhaalservice

 telefonisch 0492-661323

of e-mail