Restaurant de Cuijt
Met heerlijke gerechten uit de Nederlands-Franse keuken, verwelkomen wij onze gasten en genieten wij samen iedere avond weer van de gezellige en huiselijke sfeer in ons restaurant, gelegen in een oude herberg.
Sinds 1914 woont de familie Cuijten in deze landelijk gelegen oude herberg aan het Eindhovense kanaal. Herberg ”de Cuijt” was van oorsprong een stalling voor paarden, die de schepen door het kanaal trokken. Terwijl de paarden op krachten kwamen aten en dronken de schippers wat in het café-gedeelte.
Het café is gebleven zoals dat vroeger was, de kruidenierswinkel en de woonkamer zijn het restaurant geworden, en de klompenmakerij en de stallen voor de paarden een moderne keuken. Een gedeelte van de tuin is nu onderdeel geworden van ons terras. In de zomer kunt u hier heerlijk genieten van de zon en de rest van de tuin.
Na vele jaren van gezelligheid en hartelijkheid met onze gasten, die ons van heinde en verre hebben bezocht, heten wij iedereen die ons in de toekomst zal bezoeken een gastvrij welkom.
Bourgondisch Genieten
Koude voorgerechten |
|
|
Carpaccio van Ossenhaas – Truffelmayonaise-Parmezaanse Kaas |
|
€ 16,50 |
frisse salade Geitenkaas – Appel – Cashewnoten | € 17,50 | |
gerookte Paling – Briochebrood |
|
€18,50
|
taartje van Krab | € 19,50 | |
graved lax Zalm – Mierikswortel | €19,50 | |
|
|
Warme voorgerechten |
||
Scampi in tempura- knoflookmayonaise |
|
€ 17,50 |
Twee garnalenkroketjes – cocktailsaus |
|
€ 17,50 |
krokant gebakken Kalfszwezerik – Portsaus |
|
€ 20,50
|
|
|
|
||
Soepen |
|
|
Tomatensoep |
|
€ 8,50 |
Franse Uiensoep |
|
€ 9,50
|
klassieke licht gebonden Kreeftensoep | € 14,50 | |
|
|
Vleesgerechten |
||
Halve haan | € 21,50 | |
Kalfslever – spek – uien | € 25,00 | |
Kalfshaas – Truffelsaus | € 30,00 | |
Biefstuk van de haas – Pepersaus |
|
€ 32,50 |
Chateaubriand ( min. 2 personen) | € 37,50 p/p | |
Visgerechten |
||
Vis van de dag | € 27,50 | |
verse Mosselen – 3 sausjes – frites | € 28,50 | |
Twee gebakken sliptongetjes – Remouladesaus | € 33,50 | |
gebakken Zeetong – Remouladesaus | €43,50 | |
Vegetarische gerechten |
||
Spaghetti aglio y olio – Groenten | € 18,50 | |
Tortellini gevuld met eekhoorntjesbrood – truffel | € 20,50 | |
Vega Wellington (Spinazie – Seitan – Champignons) – | € 22,50 | |
Alle vlees / visgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur en verse warme groenten
Vanilleijs – warme Chocoladesaus – Slagroom | € 11,50 | |
Aarbeien Cappuccino |
|
€ 11,50 |
Ammarena-kersen – Monchou – ijs |
|
€ 12,50 |
Vanilleijs – Advocaat-ijs – Advocaat – Slagroom |
|
€ 12,50
|
Zomers – soepje met vers fruit – Sorbetijs |
|
€ 13,50
|
Diverse soorten Kaas | €14,50 | |
|
|
Vanilleijs – warme Chocoladesaus – Slagroom | € 11,50 | |
Aarbeien Cappuccino |
|
€ 11,50 |
Ammarena-kersen – Monchou – ijs |
|
€ 12,50 |
Vanilleijs – Advocaat-ijs – Advocaat – Slagroom |
|
€ 12,50
|
Zomers – soepje met vers fruit – Sorbetijs |
|
€ 13,50
|
Diverse soorten Kaas | €14,50 | |
|
|
Vanilleijs – warme Chocoladesaus – Slagroom | € 11,50 | |
Aarbeien Cappuccino |
|
€ 11,50 |
Ammarena-kersen – Monchou – ijs |
|
€ 12,50 |
Vanilleijs – Advocaat-ijs – Advocaat – Slagroom |
|
€ 12,50
|
Zomers – soepje met vers fruit – Sorbetijs |
|
€ 13,50
|
Diverse soorten Kaas | €14,50 | |
|
|
Lunchgerechten
Tosti met ham en kaas | € 5,25 | |
Tosti met ham, kaas en ananas | € 6,50 | |
Uitsmijter met ham | € 8,50 | |
Omelet met champignons | € 9,50 | |
Toast met kippenlever, ui en champignons | € 9,25 | |
Twee vleeskroketten met brood | € 8,50 | |
Stokbroodje de Cuijt( ui, tomaat, champignons gegratineerd met kaas uit de oven
|
€ 12,50 | |
Clubsandwich Kip | € 12,00 | |
Clubsandwich Zalm | € 12,00 | |
pannetje Mosselen met 3 sausjes en frites |
|
€ 25,00
|
Maaltijd salades
Carpaccio – truffelmayonaise – parmezaanse Kaas |
|
€ 17,50 |
lauwwarme Brie met honing-tijmsaus | € 13,50 | |
Gerookte kip en ananas |
|
€14,00
|
Diverse soorten vis Gerookte zalm – Paling – Scampi – Hollandse garnalen | €16,00 | |
Soepen |
|
|
Tomatensoep |
|
€ 8,50 |
Uiensoep gegratineerd met kaas |
|
€ 9,50 |
licht gebonden Kreeftensoep |
|
€ 14,50
|
|
|
Tapasplank De Cuijt |
|
|
Samengestelde gerechtjes van de chef: <Per tafel tot 17:00 te bestellen> |
€ 24,50 |
per persoon |
|
||
|
|
Contact
Restaurant de Cuijt
Burgemeester Termeerstraat 50,
5731SE, Mierlo
Openingstijden Restaurant
Woensdag: 11:30 – 24:00
Donderdag: 11:30 – 24:00
Vrijdag: 11:30 – 24:00
Zaterdag: 11:30 – 24:00
Vakantie vanaf zondag 25 augustus t/m dinsdag 3 september
Zondag t/m Dinsdag gesloten